創作料理 八光苑
海のない飛騨の山の中、四十八滝に隣接する山麓からの湧水を利用し養殖されたとらふぐを一年を通じてご賞味いただけます。
「熟 成」製法で極上の味わいに。
飛騨とらふぐとは？
飛騨の山の中で、ミネラル豊富な地下水を利用し、近畿大学で生まれた稚魚を閉鎖循環式陸上養殖を用いて養殖したものを「飛騨とらふぐ」と言います。養殖のふぐは季節に関係なく、一年を通じてご賞味いただけます。
八光苑は「飛騨とらふぐ正規取扱店」として、免許を持った板長にてご提供させていただきますので、安心して飛騨とらふぐを味わっていただけます。
店舗情報
- 店舗名
- 創作料理 八光苑
- TEL
- 0577-72-3065※タップで発信
- 営業時間
- 11:30-22:00 ※完全予約制
- 注文・受取方法
- 電話・メールにて予約（受け取りについてはご相談ください）
- 定休日
- 不定休 ※お問い合わせください。
- 住所
- 〒 509-4121
高山市国府町宇津江3236-16 MAP
- ランドマーク(目印)
- 宇津江四十八滝温泉しぶきの湯 遊湯館から車で3分
- 駐車場
- あり／10台
- 支払い方法
- 現金 , クレジットカード , 電子マネー , さるぼぼコイン ,
- コロナ対策
- マスク着用 , アルコール消毒 , 飛沫シート設置 , 座席間隔確保 ,
- WEBサイト
- https://www.hakkouen.jp/
- SNS
- メニュー
- 期間限定「 飛騨とらふぐづくし 」 弁当／税込2,000円を始めました。
てっさ10枚、唐揚げあらと身は4きれ入りです。
※「 飛騨とらふぐづくし 」 弁当は、2日前のご予約から承ります。
お弁当・・・値段に応じて承ります。
1,000円、1,500円、2,000円、3,000円
「 飛騨とらふぐ 」宅配も承ります。
・飛騨とらふぐてっさ・小 4,000円（税込）
2人前相当（約40枚入り）飛騨とらふぐ1/2匹分で調理。
・飛騨とらふぐてっさ・大 8,000円（税込）
4人前相当（約80枚入り）飛騨とらふぐ1匹分で調理。
・飛騨とらふぐちり 7,000円（税込）
飛騨とらふぐ1匹分で調理。
・飛騨とらふぐからあげ 6,000円（税込）
飛騨とらふぐ1匹分、身とあらを揚げています。
・飛騨とらふぐてっさちりセット 14,000円（税込）
飛騨とらふぐてっさとちりで頼んでいただくとお得です。
今なら、頼んでくれた方には「ひれ酒用のふぐひれ」をプレゼントします。
ご来店・お問い合わせの際は、
是非とも「頑張らんけな こくふ」応援サイトを見たょ！とお伝えください。
【 注意事項 】
- 掲載されたメニューや金額、営業日時など日々変わることが予想されますので、詳しくはお店にご確認ください。
- お店とお客様の間で発生したトラブルやクレーム等は一切お受けできませんことをご了承ください。
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